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第一百四十五章 调酒

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    鸡尾酒跟普通的酒不一样,它是有果汁,奶油,还有其他的酒精混合而成的,里面酒精的成分比较少。

    喝鸡尾酒是不容易醉的。

    “现在我跟你粗略讲一讲调酒用的调酒杯,你看一看就是这个。”罗森旁边的一个调酒杯放在了林峰的面前,这个调酒被是一个口子比较小的。

    “只是其中的一种,还有一个就是口比较大的,作用就是将不同的调酒材料混合在一起。”

    “这个东西叫做汤匙,用来搅拌的。”罗森从柜子里面拿出了一个容量比较小的长柄小汤匙。

    “调酒需要的容器就是这些,”罗森说完之后,从柜台里面拿出了调酒要用的原材料。

    “现在你要认真看着我的动作,我来给你演示一下第一种办法,那就是摇荡。。”

    这个办法是调制鸡尾酒时最普通最简单的一种办法,将你需要的酒类以及果汁,冰块还有需要的材料放入容器之类,然后用你的手用力的来回摇晃,只要让它们充分混合就可以了,这种办法能够让味道没有那么辛辣,喝起来比较温和。

    “当然,别看那么简单,使用这种办法的时候,你一定要注意你应当得频率,还有速度一定要快一点,并且带有节奏感,这样摇起来的声音才会好听。”

    调酒师不仅要把酒调的好喝,更要人看起来有一种美感。

    林峰十分认真听着他说的每一句话,眼睛紧紧地盯着他每一个细小的动作。

    罗森先是将需要的材料用量杯量出所需要的材料,然后打开冰箱门从冰箱里面拿出了冰块。

    把冰块放入一个杯子里面,再把刚刚的材料慢慢的倒入杯子里面。

    最后就是用盖子盖住,把大拇指轻轻的放在上面,大拇指和小拇指放在杯子的两边。

    “现在最关键的地方要到了,你注意一点。”罗森提醒了一下。

    就看到他两只手紧紧的握着杯子,然后用手划来回的甩动速度特别的快。

    林峰根本就看不清楚他的动作,只觉得眼花缭乱的,主要是他的动作花样还挺多的。

    几分钟之后,罗森放下了杯子,再次打开的时候,杯子里面的鸡尾酒看起来跟之前完全不一样了,已经变成了淡蓝色晶莹剔透的,就像是蓝宝石一样,在酒吧的灯光中还能够变成不一样的颜色。

    “我刚刚做的这个是不是有点难呀?”看到林峰目瞪口呆的样子,罗森有些尴尬的说。

    “罗森,你这不是故意在为难别人吗?你刚刚学的时候,可没有做这么难的我记得你入门的时候,做的那杯酒倒是挺简单的,你做那个啊,粉红色鸡尾酒。”齐尔说话的时候已经将手伸向了,刚刚调好的鸡尾酒。

    罗森才恍然大悟,“对不起,我刚刚把这件事情给忘了。”

    罗森想起来了,他当时刚刚学调酒的时候,做的就是粉红色的鸡尾酒,不是很难,只不过好久没有调过这款鸡尾酒了,都已经忘了自己学过的。
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