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第一百五十三章 叫花鸡

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,让他从生的慢慢变成熟的,这个时候还差一个东西,荷叶这个季节也没有,只能够用铝箔。

    铝箔它的导热性比较强,而且也很干净卫生,用它把鸡给包起来的话不会产生任何的化学影响。

    它也不会特别的硬,绝对可以把鸡包都好好的。

    林峰把鸡的内脏掏出来之后,把鸡放在一个干净的盆里面好好的洗干净了。

    在寄的里面加入一些调料,比如从生姜,大蒜,香菜,还有一些盐,以及食用油,还有辣椒这些调味。

    把这些调料全部都慢慢的按摩一下,让鸡的肉里面也能够有这些调料。

    做完这一切之后再再鸡里面加入一些盐,糖以及一点点的红酒,酱油,食用油,葱,生姜,虾仁,牛肉,一些香菇,金针菇,也可以加入一点红枣,把它们全部都塞到鸡的肚子里面。

    这只鸡那是最纯正的三黄鸡,营养价值特别的高。

    而且这只鸡肉质十分的细嫩,味道鲜美,主要是吃起来口感不会很老,蛋白质比较高,含脂肪量也很低。

    林峰并没有在鸡肚子里面加特别多各种各样的食材,这些食材他都是思考过后才加的。

    虾仁营养比较丰富,而且比较容易消化,对于身体虚弱的人是很好的补品,红枣是可以补血的,牛肉里面含有丰富的蛋白质,怕到时候评委吃的会觉得有些腻,所以才在里面加入了一点蔬菜。

    林峰抬头看了一眼观众席上的人,他做八宝饭的时候特地把分量做的多一点,希望观众也能够尝一些,不过现场的人实在是太多了,最多也只能够给十几个人吃。

    已经把试吃的观众给选了上来,林峰把手上的八宝饭给他们一人分了一点,估计这个鸡,他们是吃不到了。

    这个叫花间林峰为了节省时间,选的鸡的个头不是很大,如果每个人一小块,也只够七个人吃。

    “这...”评委看着这只鸡都不知道如何下口,难道直接就这么啃吗?那不是一嘴的泥土。

    “其实我做的这道菜,吃的方法特别的简单。”林峰走大评委的前面,右手轻轻地在鸡上方敲了一下,鸡身上的泥土就这么碎了。

    “二号选手能够讲解一下这道菜吗?”主持人还以为会特别的脏,没想到鸡身上还是很干净。

    “我做的这道菜名字叫做叫花鸡,在我家那边是一道十分有名的小吃,历史很悠久了,大家都挺喜欢的。”

    “这只叫花鸡,我用的食材都是对身体很补的食材,无论男女老少,身体强弱都是可以吃的。”

    林峰把这叫花鸡说的特别的厉害,现场的观众都眼巴巴的看着,心里面很想尝一口。

    这个味道闻着都能够让人口水直流了。

    特别是当鸡上面的铝箔被林峰用筷子一层一层的剥开,叫花鸡赤裸裸的暴露在了观众的眼中,香味一瞬间就传遍了整个赛场,大家光是闻着这个味道都已经有些迫不及待了。

    一号选手看了林峰的作品,也不由自主吞了吞口水,“这道菜...很不错。”
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