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第037章 章 .杀猪买肉

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。大晚上的在屋外摆桌,寒冬腊月吃着吃着菜就冷了,韩卿的胃可受不了。

    韩卿也看见淑珍婶子的表情了,他不会多想,淑珍婶子对他挺好,为人和气说话都轻轻柔柔的,有些事没必要计较。杨天自己都说过他妈之所以这么抠都是饿饭那几年饿出来的后遗症,杨妈妈是杨家岭出了名的勤俭持家,粮食都是定时定量煮的。她把粮食看得比什么都重要,她管着家里的粮食,谁都不能动,要是少一把米她能一眼看出来,谁要是动了她的粮食她能要死要活的伤心半个月。

    杨天之所以和韩策干那些投机倒把的勾当,就是因为他妈管得紧家里的粮食动不了,为了给杨吉弄口吃的他才去冒险。

    “哥,咱去看杀猪吧!”,韩卿拉着哥哥就要回去,气氛太尴尬他怕淑芬婶子下不来台。

    韩策抱着韩卿打个招呼就先走了。

    村子里很快响起了第二声短促的惨叫,第二头猪也死了。杨天他们家是第三个杀猪的,淑芬和儿媳妇拿着盆连忙出门,快要到他们家杀猪了他们要去帮忙。

    韩卿还是没看到杀猪的场面,他们没回去他们去老支书家等着拿豆腐,最终韩卿被留在杨支书家看杨婆子做豆腐,他哥去等杨天他们家杀猪取血。

    老支书家这边,一大锅豆浆在柴火上面煮,等到煮沸以后杨婆子给二妮三妮和韩卿各舀了一碗。不掺水的纯豆浆,不是纯白而是浓稠的米黄,二妮给韩卿的碗里加了点糖,一碗热气腾腾的豆浆摆在了韩卿面前,韩卿真诚的道谢:“谢谢奶奶,谢谢二妮姐姐。”

    韩卿拿着勺子吹着喝,喝一口豆浆,总是要抿一口才吞下去,那个醇厚的味道在口里萦绕久久不散。手磨豆浆柴火烧开,这种味道不是豆浆机可以研磨出来的。

    一碗豆浆下肚,韩卿整个人都感觉满足了。

    另一边韩扬和孙成提着在第二家杀猪的人家买的肉回家,切成小粒备用。

    等到杨天家开始杀猪,十分钟以后韩策端着他家的猪血火速回家,与此同时二妮带着新鲜出炉的豆腐去她们家老屋。

    二妮抬着一盆豆腐在前面跑,韩卿和三妮在后面追。

    二妮比韩策先到家,二妮韩扬孙成三人迅速捏碎豆腐,韩策带着猪血回来时他们正好把五花肉切成的肉粒和碎豆腐拌匀。

    韩策把还没有凝固的猪血倒入装有碎豆腐的盆里,搅拌均匀,猪血迅速染出了碎碎的血豆腐,韩扬赶紧用力捏成一个个紧实的团子——捏好以后一个血豆腐就初步成形了。

    其他人有样学样,偏偏就属韩卿手小速度还慢,他才捏了两个鸡蛋大小的血豆腐,剩下的就被他哥他们捏完了。

    韩扬和孙成带着血豆腐去厨房,把一个个血豆腐放上提前准备好的类似竹簸箕的一个扁平框内,在干柴上架上青湿的松柏枝开始准备烟熏。

    二妮带着三妮洗完手回去了,韩策和韩卿凑到厨房里看韩扬他们熏血豆腐。

    看了一会儿,烟已经开始升起了,韩策牵着韩卿准备出去提肉了,临出门前他说道:“你们先弄着,我和言言再出去一趟,除了肉还有小肠你们觉得还要买什么?”

    韩扬想了想:“哥,你看看能不能割半拉猪肝,能买到今天晚上就吃爆炒猪肝,那个味道好久没吃了怪怀念的。”

    孙成没说话,他没什么想吃的。

    “行,那我看看,如果买不到猪肝那就买腰花,都能爆炒。”

    “都行,你看着办。”

    韩卿不爱吃猪肝腰花心肺之类的,他爱吃排骨,可是他要是让哥哥去买排骨肯定会被别人笑。因为大家都爱买猪的肥膘,其次是五花肉,再其次是瘦肉,下水也有人买,可就是没人买排骨。这是为啥呢?因为买排骨要连骨头一起称重算钱,傻子才会花买肉的钱去买排骨……

    “哥哥,买骨头吧,我想喝大骨头汤。”,韩卿想想还是退一步吃萝卜棒骨汤吧,棒骨比下水还便宜。

    “行,哥哥待会儿买回来就给你炖上,晚上就能喝了。”,韩卿开口要韩策哪能不答应啊。

    韩卿高兴了,晚上有骨头汤喝了,哥哥好棒!韩卿高兴归高兴但他没忘了还有个汪老,他们这两天没去给汪老送饭,上回送去的东西估摸着汪老差不多快吃完了,今天村里面几乎家家都吃肉,他也想让汪爷爷吃肉,干脆今晚送饭带肉去吧,韩卿搂着哥哥的脖子开始小声的咬耳朵:“哥,那晚上我们能给汪爷爷送饭吗?让汪爷爷也吃肉。”

    晚上要去吃杨天家的杀猪饭,韩策想了想只能晚点去:“能,不过要等哥哥晚上回来才能去。”

    “那我等你,我们一起去。”

    “好,听你的。”
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