第二章 广式萝卜糕

姣满意地点点头。另一边许茗帮忙拌着粉糊，加了煮滚的水和香油，在男人耐心稳重的动作下已经是醇厚的粉浆了。

    转了小火，徐姣接手粉浆，对着铁锅缓缓倒入，另一边不忘拿着锅铲搅拌，不一会就将小山堆栈的食料淹没，成了一大锅米白色的糕糊。

    确定佐料都在粉浆里搅均匀后，徐姣招呼许茗一声，对方立刻端来一盒长方大铁盒，里头已经铺好年糕纸，两夫妻合力将一大锅糕糊小心倒进去。

    徐姣又在上头洒了一些剩下的腊肠丁，两人这才再一同端去后头那特制的超大蒸箱去蒸。

    许觅已经准备好自己的盘子了，许茗笑道：“还没那么快呢。”

    见许觅嘴角一垂，爱妻护女的许茗只好先开了煎板的火，抽了一根培根压在煎板上滋滋煎熟，另外又在培根旁边腾出空间，用加了青葱的面糊在上头铺了薄薄一层。

    锅铲在上头压了压、煎了煎，不一会就凝固成一面半透明的翠絲饼皮。

    许茗在薄饼上淋上搅好的蛋汁，等差不多熟后，再加入一些切好的新鲜高丽菜末，稍微压了压料，见一旁的培根已经煎得金黄出汁了，便也一并切碎加入。

    最后他熟稔地把整面饼皮包着馅料翻滚对折几次，再用锅铲把圆滚的蛋饼利落切成几段小卷，露出翠绿的饼馅，一盘丰富饱满的高丽菜蛋饼就正式出炉了。

    许觅看着金黄色的酱油淋在上头，浅黄褐色的蛋皮下包着清脆爽口的高丽菜丝，光看颜色就让人的口水疯狂分泌。

    大口咬下软绵的蛋饼皮，包裹在内的高丽菜丝香脆爽口，喀滋喀滋，尽是蔬菜丰富的甜水，彷佛迷你的蔬菜沙拉卷，细细咬着，很快就咬到软嫩出汁的培根块，让人不禁越嚼越香，每一口都是厚实的佐料，停不下口。

    这梦也太真实了吧！！！许觅欢快地享用父亲的手艺。

    多久没吃到了？父亲许茗在她四十一岁时因肺癌过世，之后母亲徐姣伤心过度，过了两年也同样因为肺癌离世，留下许觅一个人面对空荡无人的厨房。

    即使过了几年，店面墙上贴满了杂志报导和明星签名，各地饕客闻香而来、络绎不绝，收店后，空荡荡的厨房里，许觅每天的三餐却都浸满了寂寞的苦涩，难以下咽。

    有一对擅长厨艺的父母不是件容易的事，因为一旦他们不在妳身边了，那简单的日常吃食都会变成一种逃不掉的折磨，时时刻刻都能尝出苦味。

    许觅什么时候才确定这不是梦呢？

    大概是她帮徐姣切萝卜糕，把那盘刚出炉的萝卜糕切成一块一块。

    期间她调皮，偷偷切了一些星星状和爱心形状，浪费了不少边块，结果徐姣二话不说，立刻撸袖揽起小ㄚ头的腰，狠狠往屁股爆揍了几下，当场痛得许觅哇哇大叫。

    这可比打巴掌有用，猛擤鼻子的许觅终于意识到她不是在做梦，所以一脱离徐姣的魔掌后，她冲去了厕所，垫高脚尖照了照镜子。

    镜中浮出一张有些婴儿肥的可爱苹果脸，女孩一双桃花眼黑亮狡黠，稍为抿一下嘴唇，就浮出两颗可爱的小虎牙，在许觅眼底熟悉却又带着几分陌生。

    许觅的手指沿着脸庞轮廓细细滑下，没有鱼尾纹、双下巴，再看看这肌肤…..根本不用抹什么防晒、保养，自己这是返老还童了？？

    突然被这个天上的馅饼砸中，许觅整个人还有些晕晕的，摇摇晃晃走下楼。透着塑料帘子，外头一片明亮，不过早上六点，早餐店已经开张了。

    铁门拉开，醇厚诱人的米香和油香顺着通风管排出，触及外头泌凉的晨风，冷热消融，一下就在小店前蒸腾出一阵雾气。

    同时，空气中彷佛勾起无数无形的手指，散出的香味悄悄开始招揽起客人。

    许觅躲着帘子后头，透着缝隙偷看。几张木桌木椅，已经有老客人在等候，柜台那边两夫妻也开始忙碌。

    徐姣卷着袖子，双手并用，不一会就给几位客人盛上一大碗用汤匙捞着喝的热豆浆和杏仁茶。

    许茗正在前台切着面团，一条条的面团将它们两两重迭，再分别捉起两端拉长旋转，迅速丢进冒得正欢腾的油锅里。

    像变魔术似，本来不起眼的“面条”沉下后，又立刻充气膨胀浮起来，不一会就见好几只“小船”在油锅上载浮载沉。

    面条的白色渐渐染上油亮的黄色，衬着是早晨刚苏醒的天色，让人不禁眼睛一亮。

    将炸好的油条分成两部份，剁碎的拿去配豆浆或是热粥，完整的就直接包进刚出炉的芝麻烧饼和切好的蛋饼里，花样多得很。

    方形的烧饼勉强夹进折迭的油条，油亮的颜色实在惹眼，露了一大块，金黄欲滴，有些客人忍不住，直接就露出的油条咬了一大口……

    喀嚓一声，堪比弦音的轻脆撩人，听到耳底不禁激起一阵鸡皮疙瘩，可不是把全身上下每个昏昏欲睡的毛细孔通通叫起来，这会一个一个争先恐后喊着饿，然后在配上一口热豆浆或杏仁茶，包准将早晨嗷嗷待哺的胃囊瞬间填满……

    帘子后头，许觅看着客人满足的表情，不禁掩嘴偷笑。

    店铺虽小，五脏俱全，这家小小的早餐铺垄断了附近住家的中午餐，加上老板娘徐姣来自广东，调味独特，一手好菜，本就习惯吃中式的客人尝了一次甜头后，通通都成了死忠粉。

    其实这附近都是住宅，多的是弯曲巷弄和挡路的花盆，餐饮店铺还真没有几家，要去最近的也得走上个二十分钟，到附近热闹的庙宇中心，那里才有市集摊贩聚集。

    只是一些老人家哪里能走那么远，这也就便宜了这家隐密于巷弄间的小店。

    许觅深吸一口气，鼻尖透出帘子，将刚炸好的油条味和热好的豆浆热气通通吸入肺中，再用力吐出，似感叹似满足。

    管他的，回家真好。