第二十八章 杨枝甘露

    除了早午晚餐，许觅每天的快乐时刻又多了一样：那就是看着唐迁吃药。

    “快喝！”女孩笑得脸上开花，彷佛刚把巧克力交给对面的心上人在。

    少年苦着脸，捏起鼻子，在女孩带着恶意的甜笑下，头一仰，将那碗苦药硬生灌下肚

    不过许觅也只是闹闹，转身就给他倒了一杯纯水清清胃。

    “哈哈…….”唐迁小脸涨红，像是刚从水中探出头，要死不活地趴在桌上狂喘气。

    许觅难得慈悲心起，从冰箱扔捉了几颗徐姣昨天从市集买的芒果给他。

    “唉唉！！没让你吃阿！”

    见唐迁兴高采烈地张开嘴，许觅赶忙阻止。

    “帮我削皮，我要做杨枝甘露。”说着，就将一把削皮刀放在桌上。

    唐迁不解，要吃甜点去苦味，他们家不全是？要吃什么给他说一声，他和方蓉拿就是。

    当然，许觅不完全是给唐迁做。

    如今三月过半，晚春的暖风渐消，酝酿了大半年的阳光已经透出丝丝热气，中午徐姣和许茗顶着大太阳出去一趟，回来正好端上一碗冰冰凉凉的杨枝甘露解渴。

    说起这杨枝甘露，其实是香港那里著名的甜品。

    中国人给美食取名，重在讨巧讨喜，有时甚至不管内容，取其意境和口感，杨枝甘露正是文不对题的最好例子。

    “杨枝”其实和杨桃没半点关系，用的底料其实是芒果和柚子，倒是“甘露”还挺符合两者混合椰奶和西米露煮出的滑顺芳香，不过也有一说是以观音手持的法器杨枝玉瓶，暗喻此甜品为天上圣品。

    不过说着美味，如今接近初夏，鲜澄的芒果刚在阳光下露出笑脸，但清冷的柚子可不是当季作物。

    正好前几天附近的王太太从泰国玩回来，送了不少泰国蜜柚，虽说如今不是吃柚的季节，但蜜柚早熟软嫩。淡黄色的果皮切开，露出如少女肌肤般晶莹的软肉，底下透出浅浅胭红色的娇媚，彷佛一面晕红的脸颊。

    徐姣不爱吃柚子，许觅老早就在打这颗蜜柚的主意了。

    唐迁乖乖给芒果削皮，少年手指修长灵巧，平日也常帮母亲做菜。

    手指滑过红通通的果皮，果身浑圆似卵蛋，蜜黄色的果肉微露夏天的端倪，小岛盛产的苹果芒柔腻香艳，波涛汹涌的甜味中又带着一丝清澈开胃的酸味。

    芒果切块成果丁，柚肉剥散成柚米，一半的芒果丁、白砂糖、椰奶一起打成椰奶芒果浆，再放入冰箱冷藏。

    接着煮滚一小锅西谷米，留着米心央的白芯，锅火加盖焖至米身透白，等几分钟后再用冰水反复冲洗冷却，以便紧缩口感、压实米粒。

    拿出冰好的椰奶芒果浆，分别倒进装有西米的玻璃小碗，做椰奶芒果西米露，最后在各别铺上剩下的芒果丁和柚米，洒些脆口的碎冰，便是受香港人喜爱的“仲夏观音”：杨枝甘露了。

    没错，以上过程全由唐迁小朋友代劳，许觅没忘记自己那双“神之手”，大发慈悲的她已经决定让唐迁平安正常地过完一生。

    许觅只倒了两小杯出来，剩下放冰箱等徐姣他们回来。

    奶黄色的冰沙米浆装成小小一杯，上头堆栈了鲜黄的果丁和粉红的柚米，丝丝凉气隐约在空气中闪动，光看着就尝出那活色生香的滋味。

    唐迁亮着眼睛，趁许觅不注意，拔了些薄荷叶在上头点缀，一下就变得像西方的水果幕斯。

    许觅迫不及待就着完整的果肉，含进一口冰凉的米露……

    “哇阿！！”

    嘴里吐出些冷气，彷佛一下给脸泡了把冷泉，嘴腔的油腻通通被酸甜的冷浪清洗一空，软脆的柚米和西米吸饱了芒果液，一咬下去便尖叫喷汁、甜香爆炸，燥热的舌头和喉咙这会都凉快得不行。

    唐迁和许觅一样吃得津津有味，只是眼睛不时抬头看许觅。

    沉浸在美食中的小觅特别文静乖巧，唐迁不禁希望自己有一天也能做出让对方着迷的美食，想着如果这样，她就不会对自己那般反复无常了。

    两个小孩一口一口吃着，不时吐出冷气。唐迁吃太快头疼，许觅没心没肺在一旁边笑边吃。

    “回来拉！热死了，买了杯沙士，要不要喝阿。”徐姣的声音在门口响起，许觅赶忙殷勤上去。

    两夫妻自然接受了许觅的孝心，傻爸许茗忍不住就想塞零用金表扬许觅，但立刻被管严的徐姣一眼瞪回去。

    “哇，这几百年前吃的，你怎么还记得做法阿？”徐姣笑盈盈接受女儿的孝心，一口一口鲜果丁，喝着凉气，吃得不亦乐乎。

    许茗趁妻子吃得开心，便和许觅使眼色，自己悄悄把买来的东西就搬去楼上整理，让忙了一早上的徐姣能好好休息。

    许觅耸耸肩：“很简单做阿。”她当然不会告诉徐姣，这其实不是跟她学的，而是自己上辈子去香港玩，顺便带回来的。

    唐迁主动给大家收拾碗筷，徐姣相当喜欢他不失礼貌的亲近，随口关切：“最近糕点店生意不错呢，看妳妈妈忙得... -->>
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