第四章 我是个厨子

担。所以，寻找珍贵的食材，已经是丁怀瑜迫在眉睫之事。

    数块巨大的牛肉在他的手下不断的变形，与其说是在揉动不如说是在按摩，将肉内的能量尽数激活。他的手会快，在空中已经出现了幻影，如若千手观音。

    揉好了肉，接下来便是割。

    刀若不利，其割不正，则鲜不能出、味不能入、镬气不能足。

    子曰：“割不正，不食。”

    丁怀瑜平静而专注地切肉，一把普通的菜刀如同一把神兵，运刀若风，冻至完美的牛肉在锋利的刀下片片飘动，一块一块的若下雨一般的往下落，甚至有的肉上面还会带上小半块碎骨，有的肉上面则是挂了一刀油脂。

    力量，速度，眼力，缺一不可。

    他要做的自然是烤牛排，而做出完美口味的牛排，既要保证码料要入味，又要将肉汁锁在肉里面。

    所以，只有一手好的刀工才能够达到最佳的效果。在每一块肉上面都要剐出纹路来，这里切一刀，那里片一下，有的地方貌似被切得藕断丝连，似乎暗合于道。

    丁怀瑜的刀很快，一块块雪花肉整整齐齐摆在案台上，上面的花刀也合乎每一块牛肉的纹理。接下里便是腌制入味了，一小袋子的青盐，这是他亲手在华夏青海腹地的雪山之下寻找到的古老盐井中提取出来的，除此之外，什么孜然，酱油，醋，八角，大料，丁香，花椒，姜汁统统不要！

    盐乃百味之王！而这青盐更是暗藏玄机，拿钱都买不到。因为它蕴含灵气结晶。

    一把盐，一块肉，一团火，便能烤出美味。

    丁怀瑜的厨道已经渐入返璞归真的境地，以简驭凡的至道，世间能有这样厨艺的大师屈指可数，都是那些在厨艺上浸淫数十年的白发苍苍的老者。

    也不用那些现代化的烤箱炉灶，而是取出一个泥坛，里面满是木炭，生出来的火焰竟然是蓝绿色的，带着一种奇异的果香。也不知道是用何种果木制成，这烤肉的木炭应该也是为这烤肉而制，能变相的起到调料佐使的作用。

    在泥坛上支了跟支架，银针串上已经腌制好的牛肉便放在上面炙烤，八块牛肉在蓝绿色的火焰上翻滚。这火焰看起来似乎有一种魔力，跳耀着如同在舞蹈，不断舔舐着上方的牛肉。随着翻动，肉上面吱吱作响，从中渗出了浅褐色的肉汁，仿佛镀上了一层褐金，悠远清浅的香气也一层层逐渐丰满浓厚起来。

    没有任何的作料，这是纯天然的独特的脂香，来自肉本身的香气，将材料本身的最大原味呈现出来，也将肉内的能力尽数的暴露出来，使所吃之人能快速的消化吸收。

    辛西娅终于洗完澡，换上一件干净利落的衣服走了下来，头发还有点湿，五官有着西方美女特有的精致，只是皮肤极其的苍白。既因为是吸血鬼的缘故，也是今夜受到重伤所导致。

    她很美，身材高挑凹凸有致，一头亚麻色的长发简单的披在肩上，苍白的脸上有一种病态的美。妖艳的倚靠在桌子边，然后出神的看着丁怀瑜。

    她喜欢看着丁怀瑜的专注神情。

    但丁怀瑜却没有看她一眼，因为眼前的食物更重要。