开业请客跟平常家里请客是有些不同的,今天的客人可以很随意。没有什么讲究,想怎么坐就怎么坐,就跟自家进饭店吃饭是一个理儿。大人们找着相互熟悉又谈的来的坐一起,一会儿好攀比着喝酒。孩子们也是快乐的不要不要的,可以不受大人的约束,一会儿在这个桌上坐坐,一会儿在那个桌上坐坐。把所有的桌子、所有的位子都坐了一遍,也没见大人呵斥、拦阻,孩子们就更加有恃无恐的疯玩。
虽然刘家所有认识的人当中,都没有做过饭店,也都不懂开业要怎么做,不过,放炮仗、请舞狮子在门前杂耍这些倒是知道的。外面的狮子还在竭尽全力的舞动着,里面的客人们也各就各位的坐上桌位,厨房里的菜也开始上起来。正在等待上菜的大家伙儿都没想到,竟然会有真正的客人上门来吃饭!
厨房里正在有条不紊炒着菜的王洪英听说有真正的客人上门了,一下子就紧张的连炒菜的锅铲就不知道挥动。幸好特地请的专业老厨师有经验,不慌不忙的慢慢劝导老板娘:“您别总想着自己在饭店做厨师,就想着您这就是在自家做饭,只是多做了几个菜而已。”
“艾艾!我知道了!”王洪英嘴上说知道,可是心里却做不到,她仍旧紧张,不过,竭力控制了之后,还能继续忙着烧菜。
去后屋(原来的前屋即正屋,现在改称后屋了,有一间屋做了仓库,专门放食材、酒水等)拿酒回来的刘余金听说有真正的客人上门了,他原想着可能是市场里那些认识的熟人。如果是的话,这一餐就免了。结果打眼一看,一个都不认识。既是不认识的客人就不好免了餐费,他看了看手里提着的大塑料桶(方形,白色透明的那种,八几年、九几年最常见的装散酒容器),顺手从台子后柜拿了两个空酒瓶子装满,送到客人的桌前,对客人们说道:“今天是我家饭店开业第一天,送二斤酒给你们喝,感谢你们今天的捧场。”
客人们一看酒瓶子上的包装纸都撕了个干干净净的,就知道这两瓶装的是散酒。有心说不要,但是又想着别伤了人家老板的面子。为首的一个便乐乐呵呵的伸手接了过去,还当着刘余金的面,把每个人面前的酒杯都满上。
不待他们犹豫要不要端起酒杯示意一下,那酒散发的醇香就已经勾起了他们想要尝一尝此酒的欲望。其中一个生性好酒的汉子,偷偷地低头抿了一小口,不由自主的赞叹道:“我*草!真他么好喝!”
刘余金客气的笑笑,“那你们慢吃慢喝!有什么需要,招呼吧台的人就可以了。”
几个人连忙站起来笑看着刘余金转身招呼他们家的客人,为首的人见刘余金走远了,才没好气的怨道刚刚偷偷尝酒的这个人:“伙计!你刚刚真丢人,哪有当着人家的面就迫不及待喝一口的?”
“这酒真的很好,你们赶紧尝尝!我就说新开业的都有便宜沾吧?今天得亏我要来!”
“这牛别吹早了,等一会吃完菜了之后才能算。”另一个也尝了一口酒,觉得这酒的确难... -->>
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