类,牛肉汤,羊肉汤,牛肉粉丝汤,羊肉粉丝汤,羊肉粉汤,牛肉粉汤,番茄鸡蛋汤,酸辣肚丝汤,紫菜蛋花汤。
饭类,蛋炒饭,牛肉炒饭,羊肉炒饭,兰州炒饭,新疆炒饭,番茄炒蛋饭,酸辣白菜盖浇饭,酸辣土豆丝盖浇饭,青椒炒鸡蛋盖浇饭,番茄鸡蛋盖浇饭,青瓜鸡蛋盖浇饭,鱼香土豆丝盖浇饭,白菜肉丝盖浇饭,青菜肉丝盖浇饭,土豆肉丝盖浇饭,青椒肉丝盖浇饭,西芹炒肉盖浇饭,鱼香肉丝盖浇饭,宫爆鸡丁盖浇饭,豆角炒肉盖浇饭,洋葱炒肉盖浇饭,蘑菇炒肉盖浇饭,木耳炒肉盖浇饭,蒜苔炒肉盖浇饭,香菇炒肉盖浇饭,茄子炒肉盖浇饭,西葫芦炒肉盖浇饭,土豆牛肉盖浇饭,葱爆羊肉盖浇饭,葱爆牛肉盖浇饭,红烧牛肉盖浇饭,红烧羊肉盖浇饭,红烧鸡块盖浇饭,孜然羊肉盖浇饭。
随着齐芮韵依次念出菜名,秦俏俏的思绪又回到了前世的日子,这么些菜肴里,秦俏俏最爱的就是土豆牛肉盖浇饭。
牛柳切片加生抽、料酒少许、五香粉少许、鸡精少许、白糖少许、芡粉适量淹十分钟;土豆切厚片,青椒切片,胡萝卜切丁,洋葱切丁。炒锅加油烧至七成热,下牛柳翻炒至七成熟捞出,然后将土豆入油炸至焦黄,锅内留少许油先放胡萝卜炒到八成熟,再放入牛柳、炸好的土豆片、青椒、洋葱,椒盐或黑胡椒翻炒片刻,加入适量高汤、盐、鸡精等调料,大火烧至汤汁刚好,趁热浇到热米饭上就好了!
油炸过的土豆,有一种特殊的香味,就像为什么人们都爱吃薯条一样,就是被这奇异的香味所吸引,如同烟瘾一般,欲罢不能,秦俏俏每隔一阵子,必须要吃一次,不然总觉得缺些什么,心里闹腾。
“这么多种啊……这备菜什么的……还有这些菜谁会做啊?”齐芮韵看着这些菜名,才知道原来小姑子这么厉害。
“二嫂你放心好了,厨子是天阔找来的,绝对值得信任,另外这些采购的商户,天阔这边也都帮着找好了,绝对价格公道,您只要找个值得信任的掌柜,还有几个伶俐的小二,就可以了。”秦俏俏这几天就在忙这个事。
“那可真是麻烦黄公子了,”齐芮韵没想到竟然都是黄天阔帮着处理的,一时间起了调笑的心思,“不知道俏俏和黄公子的好事安排到何时啊?”
“好呀二嫂,妹妹我这么尽心帮你,你还取笑我?”
“这不是看你用人家用的这么顺手,以为你们好事将近吗?”
“等哥哥们全都把嫂嫂娶回来,我就嫁。”这是秦俏俏第一次正式提及关于她跟黄天阔的婚事。
“那我可要打小报告咯,不然让黄公子有的等呢!”
“得之不易才会珍惜啊嫂嫂,”秦俏俏高深莫测的样子,更是让齐芮韵笑得开怀,“好啦,别笑了,既然内容都订好了,那么嫂嫂准备开在哪里呢?”
“这是我的几处嫁妆铺子,”齐芮韵让金铃拿出自己的小盒子,将里面的地契拿出来,同秦俏俏商量,“只是,这些铺子的经营都还不错,若是突然……”
“也是,那就物色个新店铺吧,”秦俏俏也知道一家店,若是开得正好突然转换经营范围,是会将先前攒下的气运打断的,“还是交给天阔吧,他是商贾世家,肯定有很多资源,而且比咱们出面要便宜。”
“你可真是把他用得实实在在的。”齐芮韵笑着说道。
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